Rencontres Inter-Rhône : réduction des sulfites aspects microbiologiques et retour d’expériences

Inter-Rhône a organisé une réunion technique à l’intention des producteurs sur la thématique de la réduction des sulfites dans les vins. Pour les producteurs du sud de la Vallée du Rhône, la réunion s’est tenue le mardi 26 mars 2019 de 16h00 à 19h00 au lycée viticole d’Orange. Vous pouvez visionner les vidéos des différents interventions ainsi que télécharger les présentations des différents intervenants ci-dessous.

Source : http://dioenos.com

Présentations

1. Evolution du cahier des charges de la vinification des vins biologiques par Valérie PLADEAU – Sudvinbio

Video : http://telechargements.rhone-wines.com/Evolution_du_cahier_des_charges_vinification_BIO_HD_Valerie_Pladeau.mp4

Présentation : http://telechargements.rhone-wines.com/1_Valerie_Pladeau_SudvinBio_-_cahier_bio.pdf

2. La bioprotection, un outil de maîtrise des flores indigènes ? par Lucile PIC – ICV

Video : http://telechargements.rhone-wines.com/Bio_protection_HD_Lucile_Pic_ICV.mp4

Présentation : http://telechargements.rhone-wines.com/2_Lucile_PIC_ICV_-_bioprotection.pdf

3. Nouvelles connaissances sur Brettanomyces par Nicolas RICHARD – Inter-Rhône

Video : http://telechargements.rhone-wines.com/BRETTANOMYCES_HD_Nico_Richard.mp4

Présentation : http://telechargements.rhone-wines.com/3_Nicolas_Richard_Inter_Rhone_-_Brett.pdf

4. Retour d’expérience de Brice ABBIATE – Les vins Gérard Bertrand

Video : http://telechargements.rhone-wines.com/Retour_Experiences_HD_Brice_Abbiate.mp4

Présentation : http://telechargements.rhone-wines.com/4_Brice_Abbiate_Gerard_Bertrand_-_retour_d’exp.pdf

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